ประวัติ Afternoon tea เรียนภาษาอังกฤษจากวัฒนธรรมเจ้าของภาษา

ประวัติ Afternoon tea มีที่มาอย่างไร? วันนี้ pieceofenglish มีคำตอบ ก่อนอื่นเลย บางท่านคงจะสงสัยว่าการศึกษา หรือเรียนรู้ที่มาของ Afternoon tea มีที่มาอย่างไร สำคัญอย่างไร? แน่นอนว่าการศึกษาประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมของประเทศที่เป็นเจ้าของภาษา ที่เรากำลังฝึกฝนเรียนรู้ภาษานั้นอยู่นั้น เป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะการศึกษาเรื่องราวเหล่านี้ การเรียนรู้ภาษาจากวัฒนธรรมของเจ้าของภาษา จะช่วยให้เราได้รู้รากฐานของภาษา ได้เข้าใจวัฒนธรรมของเจ้าของภาษา ซึ่งนั่นจะมีส่วนช่วยให้เราสามารถพูด อ่าน เขียน ภาษานั้น ๆ ได้ดีขึ้นด้วยได้ และแน่นอนว่าการศึกษาเรื่องราวเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญ ที่จะทำให้เราพูดภาษานั้นได้ดีขึ้น และสามารถใช้ได้อย่างถูกต้อง เหมาะสมกับสถานการณ์มากยิ่งขึ้นด้วย

ประวัติ Afternoon tea การจิบชายามบ่ายของชาวอังกฤษ มีที่มาอย่างไร?

Afternoon Tea คือวัฒนธรรมการจิบน้ำชายามบ่ายของชาวอังกฤษ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก หลายคนอาจจะพอทราบกันมาแล้วว่า ชาวอังกฤษนั้นขึ้นชื่อเรื่องชามาก และเป็นประเทศที่ชื่นชอบการดื่มชากันมาก ดังนั้นตามโรงแรมชั้นนำก็มักมีบริการนี้อยู่ด้วย และมักจะมี ชา กาแฟ ไว้คอยบริการเสมอ บางถึงกระนั้นบางคนก็อาจจะยังไม่รู้ที่มาที่ไปของวัฒนธรรมการจิบชายามบ่ายนี้ ว่ามีต้นกำเนิดมาจากไหน ดังนั้นวันนี้เราจะมาเล่าให้ฟัง เข้าเรื่องกันเลยดีกว่า

ประวัติ Afternoon Tea

การดื่มชาAfternoon tea เริ่มมาตั้งแต่สมัยปลายศตวรรษที่ 18 ในปี ค.ศ. 1840 ซึ่งในยุคนั้นชาวอังกฤษนิยมรับประทานอาหารกันแค่ 2 มื้อหลัก ๆ คือ มื้อเช้า และมื้อเย็นที่เสิร์ฟช่วง 2-3 ทุ่มกันเลย ด้วยระยะเวลาการทานอาหารที่ห่างกันมากนั้น ทำให้พอตกบ่ายก็เลยเกิดความหิวขึ้นมาเป็นปกติ จนในที่สุด เลดี้แอนนา มาเรีย (Anna Maria, the Duchess of Bedford) ดัชเชสของเบดฟอร์ด หรือดัชเชสแอนนา 

ก็เลยสั่งให้นางสนมรับใช้จัดชาและของว่างเบา ๆ อย่างสโคนกับครีม คุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ ขนมปัง เค้กต่าง ๆ และแซนด์วิชชิ้นพอดีคำ จัดมารับประทานแก้หิวในระหว่างวัน แถมยังได้เชิญชวนเหล่าขุนนางอังกฤษ เพื่อน ๆ เลดี้ของนางมาร่วมจิบน้ำชา และพูดคุยแลกเปลี่ยนข่าวสารกันด้วย และนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การจิบน้ำชายามบ่ายพร้อมของว่างชิ้นเล็ก ๆ ขนาดพอดีคำ ก็กลายเป็นธรรมเนียมปฏิบัติของชาวอังกฤษ

คำศัพท์เกี่ยวกับการดื่มชายามบ่าย อาฟเตอร์นูน ที

ประวัติ Afternoon Tea / Teapot กาน้ำชา
Cream jug
Saucer จานรอง

Teapot กาน้ำชา

Cream jug เหยือกใส่ครีมขนาดเล็ก

Saucer จานรอง

ประวัติ Afternoon tea / Cup แก้วชา
ประวัติ Afternoon tea / Tea ชา
ประวัติ Afternoon tea Scone

Cup แก้วมีหู ใส่ชา/กาแฟ

Tea ชา

Scone สโคน

ประวัติ Afternoon tea Bread
ประวัติ Afternoon tea Muffin
พาย Pie

Bread ขนมปัง

Muffin มัฟฟิ่น

Pie พาย

สรุปเรื่องการจิบชายามบ่ายของชาวอังกฤษ

สรุปแล้วการจิบชายามบ่ายของชาวอังกฤษ หรือที่เรียกว่า Afternoon tea นั้น ในสมัยก่อนนิยมกันอย่างแพร่หลาย ในหมู่สุภาพสตรีสูงศักดิ์ เหล่าเลดี้ และขุนนางชั้นสูง แต่ในปัจจุบันนี้วัฒนธรรมนี้ก็ยังมีหลงเหลืออยู่บ้าง และยังค่อนข้างเป็นที่นิยมอยู่ เพียงแต่สามัญชน คนธรรมดาทั่วไป ก็สามารถเอื้อมถึงได้ เป็นสิ่งที่ทุกคนสามารถทำได้ เพราะราคาชานั้นไม่ได้แพงเหมือนสมัยก่อนแล้ว การศึกษาวัฒนธรรม ธรรมเนียม รากฐานของความรู้เกี่ยวกับประเทศเจ้าของภาษาที่เรากำลังเรียนอยู่ เป็นสิ่งที่ดีมาก จะช่วยให้เราเข้าถึงภาษานั้น ๆ ได้มากยิ่งขึ้นอีกด้วย

นอกจากนี้การจิบชายาวบ่ายของชาวอังกฤษนั้น ยังมีความรู้เรื่องอื่น ๆ อีก เช่น High Tea ซึ่งจะมีความแตกต่างกับ Afternoon tea ซึ่งเราจะมาเล่าในครั้งหน้า หรือท่านสามารถอ่านเพิ่มเติมได้ตาม Link ด้านล่างนี้

อ่านและเรียนรู้คำศัพท์หมวดอื่น ๆ ได้ที่: สอนภาษาอังกฤษออนไลน์ฟรี

เรื่องอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ: วัฒนธรรมจิบชาแบบผู้ดีอังกฤษ

ขอบคุณที่มาภาพ:  ชุดน้ำชายามบ่าย